Karalahana Çorbası nasıl yapılır? Kolay tarifi

Karalahana Çorbası tarifi, yalın anlatımıyla siz değerli ev hanımlarına sunulmuştur.

Karalahana Çorbası Malzemeler

1 su bardağı dolusu mısır unu

1 baş karalahana (orta boy)

1 çay bardağı sıvı yağ

Silme yemek kaşığı sıvı yağ

8 su bardağı su

Kırmızı pul biber (Acı veya tatlı isteğe bağlı)


Karalahana Çorbası Yapılışı

Tenceremize 1 çay bardağı yağımızı koyalım,soyun ince ince doğradığımız soğanımızı kızan yağın üzerine ekleyelim ve Pembe renk olana kadar kavurmaya devam edelim.

Soğan pembeleşince kırmızı pul biberimizi ekleyelim güzelce karıştıralım karıştırma işleminden sonra yıkadığımız ve doğradığımız kara lahanamızı tenceremize ekleyelim hemen ardından 5  su bardağı ılık su eklemeyi unutmayalım bu şekilde çorbamızı kaynamaya bırakalım.

Mısır unumuzu 3 su bardağı su ile bir kaba dökerek karıştıralım daha sonra kaynayan tenceremize yavaş  yavaş ilave edelim.

Kara lahana çorbamızın bu işlemlerden sonra pişme süresi 15 dakikadır bu süre sonunda servise hazırdır.

karalahana-corbasi


Yorum Yapın