beylikdüzü escort

Netteki Blog

TRİLEÇE tatlısı nasıl yapılır? | Oktay Usta

23.12.2020
20
TRİLEÇE tatlısı nasıl yapılır? | Oktay Usta



Trileçe tatlısı
Beş adet yumurta ( oda sıcaklığında)
Bir su bardağı toz şeker
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Altı çorba kaşığı un (tepeleme dolu)
Şerbeti;
1 litre süt
Bir paket krema (200 ml)
Bir çay bardağı toz şeker
Karamel sos;
Bir su bardağı toz şeker
Bir paket krema( 200ml)
Üzeri için;
Bir poşet toz şanti
Bir su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı;
Karıştırma kabının içerisine oda sıcaklığına gelmiş yumurtaları kırıyoruz toz şekeri ilave edip mikser ile 4 dakikaya yakın en yüksek devirde çalıştırıyoruz içinde şeker tanecikleri tamamen erimiş olmalı sonrasında altı çorba kaşığı dolu dolu unu kabartma tozu vanilyayı tel süzgeçten eliyoruz mikserle ya da çırpma teli ile karışmasını sağlıyor yağlanmış olan fırın kabına içerisine döküyoruz önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Karamel sosunu hazırlıyoruz şekeri kısık ateşte dikkatlice yakmadan eritiyoruz kahverengi renge dönüştüğü vakit zaman kaybetmeden kremayı ekliyoruz eriyecek krema ile şeker birlikte kısık ateşte kaynatıyoruz şeker tamamen eriyince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Süt şerbeti; sütü ,şekeri ,kremayı, bir tencereye alıyoruz. Ocağa koyup ılık hale getiriyoruz ve kekin üzerine tatlımızın üzerine şerbetimizi gezdirerek döküyoruz tamamen soguduktan sonra köpürtülmüş şantiden sıvıyoruz ince bir tabaka olarak buzdolabına koyuyoruz. Şantinin sertleşmesi için karamel sosu üzerine gezdiriyoruz *( Koyulaşmışsa karamel sosumuz süt ilave ederek akıcı hale getiriyoruz. Kekimizin üzerine gezdirerek döküyoruz şantiyi bir torba içerisine alıp üzerine çizgiler yapıyoruz çöp şiş ile motifler çizip dolapta 3 saat beklettikten sonra servis ediyoruz. Bir gece beklerse çok güzel olur.
Not; kağıttan külah yerine şanti torbası kullanabilirsiniz

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü…

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Etiketler:

Yorumlar
  1. Feride Kose dedi ki:

    👍

  2. TÜRKIYE TÜRKİYE dedi ki:

    Yine yaptım yine oldu şefim ilk defa karameli yapmaya cesaret edemedim hazır kullandım bidahakine inşallah onuda sizin tarifinizle yapicam 👏👏👏👏

  3. Ayşe candan ciftci dedi ki:

    Ellwrinize sağlik super oldu. Ustam karemeline krema degilde 1 su bardağına 1 kaşık nisasta ertitip karemele koyarsan parlakligina inanamassin hazirlar gibi parildar karemel tavsiye ederim

  4. Zuhal Macit dedi ki:

    Oktay ustam ellerine sağlık çok güzel oldu ama 3 yumurtayla yapsak nasıl olur çok seviyorum yumurta çok diye yiyemiyorum Allah razı olsun hayırlı ramazanlar 🤗

  5. Nurten Altun dedi ki:

    Usta emektara sonsuz saygı ve selamlar.Güzel tariflerinizle nice güzel yıllarınız olsun…👏👏👏👏

  6. Ayse Toros dedi ki:

    Yaptım çok güzel oldu. Hatta krema kullanmadım.

  7. Meryem Yiğit dedi ki:

    Ayyyy canımız nasıl da istedi ustam 😋😋

  8. İkranur Asmin Yağız dedi ki:

    Oktay ustam sen bitanesin

  9. Tuğba Yesilyurt dedi ki:

    Oktay Ustam yıllar önce toz badem ile yapmıştınız bu tarifi benim evimde toz badem yoktu fındık kullandım o gün bugündür o tariften hiç vazgeçmedim Allah razı olsun sizden selamlar.

  10. Emine Filiz dedi ki:

    neden zeki müren gibi konuşuyosunuz.ustam elinize sağlik

  11. Tuncay Huseynov dedi ki:

    isini sevgiyle yapmaq bu olsa gerek

  12. Süleyman Sır dedi ki:

    Her denediğimde harika bir lezzet. Ellerine sağlık oktay ustam.🥰

  13. Karanfil Öğretmen dedi ki:

    Ellerinize sağlık ustam.. karamel sos yerine çikolata soslu olsa nasıl olur

  14. C.A.H 1234 dedi ki:

    Krema yoksa ne yapalım

  15. ژاله کیهانفر dedi ki:

    بسیار عالی دستتون درد نکنه 👌👌/ استاد اکتای عزیزم من یکی از بیننده های شما از ایران هستم ، همیشه برنامه های شما رو از تلویزیون دنبال میکردم خیلی خوشحال شدم که دوباره شما رو پیداکردم ….♥️♥️

  16. Havuz HAVUZ dedi ki:

    Harikaaa hemenyapıcam ❤️

  17. Dilek Gür dedi ki:

    Bende denedim harika oldu ellerinize sağlık şefim 👏👏👏

  18. Ayşe Özer dedi ki:

    Ellerinize sağlik 👌

  19. musab gny dedi ki:

    Sevgili oktay usta 20 yıldır takip ediyorum sizi çok şey öğrendim sizden teşekkür ederim yalnız sizin yıllar önce verdiğiniz bir tiriliçe tarifi var idi şimdi ki tarifiniz çok farklı o tarif i televizyon programında vermistiniz

  20. İkranur Asmin Yağız dedi ki:

    Çok güzel oldu teşekkür ederim Oktay usta'm ♥️

  21. Emine Demir dedi ki:

    Dinledim yaptım çok süper oldu teşekkür ederim Oktay usta 👍🌹

  22. Elif Can dedi ki:

    yayla çorbası
    cokertme
    düğun corbasi ve birsuru yemek ögrendim sizden hakkınizi helal edin
    müthis bir insansiniz

  23. Sümeyra Öztürk dedi ki:

    Krem şantiyi keke sürdükten sonra beklememiz gerekiyormu bilen lütfen yazabilir mi
    Karameli sürünce şanti eriyor çünkü kötü görüntü çıkıyor nedn olabilir

  24. Çiğdem Karakaya dedi ki:

    Çok güzel anlattınız 🌸en kısa sürede denicem 😊

  25. Cennet Özen dedi ki:

    Krema olmasa olur mu oktay ustam selamlar

  26. Zarife ŞAM dedi ki:

    Kekin sönmemesi için ne yapmalıyım🥺🥺🥺

  27. Ararar Yor dedi ki:

    Kremasını yapıyorum ama kremayı koyduğum vakit şekerler topaklaniyor ve kaşığın arka kısmında sekelr topaklnamis oluyor (anlatabildim mi )

  28. Balıkçı Mülayim dedi ki:

    İyi günler Oktay usta kek fırından çıkınca iyicene soğuduktan sonra mı diğer işlemleri yapacağız malzemeleri kekin üzerine koyacağız dönersen cevap verirsen şimdiden teşekkür ederim ellerine sağlık afiyet olsun

  29. Aslı Işık dedi ki:

    Cok teşekkur ederım allah raxı olsun cok guzel anlatıyosunuz

  30. Zeynep Savchuk dedi ki:

    Dün yaptım sizin tarif bugünde yedik zaten bugün eşimin doğum günü çok güzel hafif tatli zaten onu çok seviyorum hep kafeteryada yiyordum şimdi bir dilim 20 tl oldu akdeniz dondurmada 😊ben hepsi için 75 tl gitti 12 dilim tepside ama kafeteryada 240 tl olacaktı yani evde yapmak bu zamanda daha ucuza geliyor 🙏sizi tv den 2009-2010 beri ilk defa gördüm hep tarif deftere yazdim ama şimdi youtube varken yazmaktan kurtuldum Allah razı OLSUN 🤲tarife gelinceye benim karamel biraz köyü oldu yandı acı oldu ve kremşanti ben buzdolabına koydum köyü oldu güzel süsleme yapamadım ama tatlı hafif ve hoş oldu bir daha yaparım daha tam net eksikler düzelticem tabiki 😇kolay gelsin Oktay usta!

  31. S. Sph dedi ki:

    Tarifi Oktay ustanın dediği gibi en ince ayrıntısına kadar yaptım ,çok güzel oldu .Lakin şu krem şanti ve karamel yine birbirine bulaştı bunu nasıl yapmam gerektiğini hala anlamadım 😿 Ama onun dışında tadı enfes oldu , hazırları asla aratmaz .Ellerinize , emeğinize sağlık Oktay ustam🌺

  32. Büşra dedi ki:

    Fırın kapağını açmadım ama yükselip indi sonradan sebebi ne olabilir usta

  33. Kubra Demir dedi ki:

    Ben Kekimi önceden ısıtılmış 170dereceye ayarlayıp atıyorum fırına kekim ağzına kadar kabarıyor ama bi anda puf sönüyor nedeni ne olabilir bilenler lütfen cevaplarmisiniz

  34. Hatice Güngör dedi ki:

    Denemek isteyen arkadaşlar.kesinlikle tereddüt etmeden bu tarifi deneyebilirsiniz.oktay ustamız yine ustalığını konuşturmus süper oluyor risk yok tutar mı tutmaz mi endişe si yok tam ölçü tam kıvamında ve harika lezzet👏tek dikkat edilmesi gereken ne diyor sa onu yapmanız püf noktalarına dikkat le uymanız harika olucak.

  35. Lalə Atakişiyeva dedi ki:

    Oktay usta supersən👍

  36. Ayfer Ay dedi ki:

    bizim krem şanti ve karamel karıştı nedeni nedir şefim

  37. Nuray Ceylan dedi ki:

    Az önce yaptık ve tamamen aynısı oldu şahane dağa önce başka kanallardan yapmıştık trileçe yi ama yaptiklarimizdan en güzeli seninki oldu zaten borcamlar aynıymış ölçü de tam oldu 🍰🥞🧁🍪🍫🍨🍦🍬🍭🍮

  38. Ali Habibi dedi ki:

    selam okay usta tatli efsane 👏👏👏👏👏👏👏