casino siteleri slot siteleri
levent escort kozyatağı escort küçükçekmece escort maslak escort mecidiyeköy escort
casino siteleri slot siteleri
buca escort
beylikdüzü escort
Netteki Blog

TAS KEBABI Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

19.02.2021
79
TAS KEBABI Nasıl Yapılır? | Oktay Usta



Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü…

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Tas kebabı
1 kg dana eti kuşbaşı
İki adet domates
Bir adet kurusoğan
İki çorba kaşığı domatesası
İki çorba kaşığı tereyağ
Dört çorba kaşığı zeytin yağı
İki adet defne yaprağı
Bir tatlı kaşığı un
İki adet yeşil biber
Bir adet kırmızı biber
Üç adet büyük boy patates
Bir tatlı kaşığı tuz
1 litre sıcak su
Karabiber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etlerimizi güzelce yıkayıp suyunu süzdürüp tencerenin içine alıyoruz. Üzerine zeytinyağImızı ilave edip pişirmeye başlıyoruz. Sulanıyor, suyunu çekince ince doğranmış soğanları defne yaprağı ve tereyağı ile 5 dakika kadar kavuruyoruz. Peşinden salça ve unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyunu verip kapağını kapatıp 50 dakika kaynatıyoruz. Doğranmış domates biber ve tuzunu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Etler yumuşayıncaya kadar suyu azalırsa biraz su ilave edebilirsiniz. Etler pişerken patatesi minik şekilde doğrayıp tuz ve yağıyla karıştırıp 180° ısıtılmış fırında kızartıyoruz. Tas kebabımızı servis tabağına alıp üzerine kızarmış patatesler ile servis ediyoruz. Ellerinize sağlık….

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
#taskebabı

Etiketler:

Yorumlar
  1. büşra nur köksal dedi ki:

    Dün yaptim aileme okadar begendiler ki gunun yıldızi oldum 😂 ellerinize sağlık bugun de kayinvalidemler gelecek onlarada yapıyorum şuan tavsiye ederim 💐💐💐💐

  2. Oya Ozakin dedi ki:

    OKTAY USTAM ELLERİNE SAĞLIK MUHTEŞEM GÖZÜKÜYOR ŞAHANE OLMUŞ

  3. Oya Ozakin dedi ki:

    AKŞAMA SİZİN VERMİŞ OLDUĞUNUZ TARİNİZE GÖRE TAS KEBABINI YAPIYORUM SONUCUNU MUTLAKA SİZİNLE PAYLAŞACAĞIM

  4. Oya Ozakin dedi ki:

    MERSİNDEN SELAMLAR SEVGİLER

  5. Oya Ozakin dedi ki:

    OKTAY USTAM SİZİN BENDE O KADAR ÇOK TARİNİZ BULUNUYOR AYRICA ÇIKARMIŞ OLDUGUMUZ TÜM KİTAPLARINIZIN HEPSİ VAR BİZDE

  6. Oya Ozakin dedi ki:

    USTAM VALLAHİ KENDİNİZ GÖRSENİZ İNANAMAZSINIZ BİZ SİZİ ÇOK SEVİYORUZ

  7. metin karakus dedi ki:

    Memlekette davul -zurna -halaylarla hayvancılığı bitirdiler..
    artık yapay etlerle yapacağız et yemeklerini..
    Yaparsa AKP yapar..!!

  8. Arzu TUNÇ dedi ki:

    Allah sağlık sonrada böyle güzel mufak versin bolluk bereket olsun deymeyin keyfime neler yaparım neler 🤲🏻🤗

  9. Semysworld dedi ki:

    İftara annemler icin yapiyorum 🙏Bu ikinci yapisim, Gida Muhendisiyim yemekhanede de bu sekilde patatesi sonradan koyardik gercekten farkediyor, defne cok guzel bir tat veriyor, cok guzel bir tarif eline sağlik ustam 🙏💓

  10. Kerim Aytaç dedi ki:

    Ellerin dert görmesin ustam hayırlı ramazanlar

  11. Şükran Yıldız dedi ki:

    oktay ustam seni çok seviyoeum ellerine sağlık

  12. Sultan Dereli dedi ki:

    Ellerinize sağlık oktay ustam ellerinize emeğinize sağlık

  13. Esra Akyuz dedi ki:

    Oktay ustam bizim Diyarbakır taş kebabı daha farklı kırmızı et kuş başı et patates küp küp arpacık soğanı havuç küp küp doğranır domates salçası biber salçası kara biber pul biber sıvı yağ il bir kase su karıştır malzemeleri sonra bu malzemeleri bir kaba bırakıp geniş bir tencereye ters bırakılır üzerine ağır birşey bırakılır salçalı su ile tencere ye bırakılır 2 veya 3 saate kaynar pistigini bilirsin sonra 1 kiol pirinci yıkar etrafına bırakırsın pirinç pişince bir tavaya sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tere yağı saklanacak sekse yakılır pilavın üzerine dökülür ağzı kapatılır herşey bitince sonra melzemelerin olduğu kap kaldırılır malzemeler ortada pilav etrafta olur afyet olsun biz Diyarbakır kılarım taş kebabı bu

  14. Sherqiyye Pashayeva dedi ki:

    Allah razı olsun, emeğinize yüreğinize sağlık 🤲🤲🌹

  15. redballpinkball dedi ki:

    İftar için yaptım. Tarife bire bir uydum. Sonuç harikaydı. Misafirlerim bayıldı bir lokma dahi kalmadı. Yalnızca benim etim 1 saatte pişmedi. Yaklaşık 1,5 saat sürdü. Altı kısık suyunu kontrol ede ede pişirdim aynı şefim oktay ustanın dediği gibi. Teşekkürler chefim❤️

  16. Cansu Csliskan dedi ki:

    Oktay ustam size çok teşekkür ederim bu akşam ki iftar sofrasına yapacağım çok güzel bir menü.

  17. Zeynep Zeynep dedi ki:

    Arama motoruna Oktay Usta'dan tas kebabı Oktay Usta'dan fırında makarna Oktay Usta'dan karnıyarık yani Arama motorunu böyle yazıyorum söylüyorum Bütün tarifler çıkıyor hiç bir tane yemek eksikliğiniz yok Çok teşekkür ederim Ellerinize sağlık

  18. ozgur bak dedi ki:

    hijyene önem veriyorum diip lavoboya düşen eti geri süzgeçe atmak 😀

  19. Canan Çelik dedi ki:

    Bende eti yıkayanlardanım Oktay usta 🌷

  20. Hanife krmnlr dedi ki:

    Düdüklü tencerede pişirebilirmiyiz eti

  21. İbrahim Cicek dedi ki:

    Evde yaptım çok güzel oldu tereyağı yoktu sana yağı koydum yerine defne yaprağını kesin kullanın Oktay Usta dan yine müthiş bir tarif eline sağlık ustam

  22. Fatma Kara dedi ki:

    ellerinize sağlık oktay ustam haftanın başında yine sizin tarifinizle iftara orman kebabı yaptım misafirler çok beğendi hafta sonunda da yine sizin tarifinizle tas kebabıni yapacam 😊 iyiki varsınız çocukluğumun ustasi😊😊

  23. Sukran Uzun dedi ki:

    Patates püresi tarifi istiyorum

  24. sym trkr dedi ki:

    Kaç kişilik bu tarif acaba ?

  25. nezahat tokgöz dedi ki:

    Aynısını yaptım ustam nefes oldu misafirlerimi sayenizde ağırladık Allah razi olsun lokum gibi cok nefis oldu

  26. Ayse Elmaci dedi ki:

    Oktay ustacım aceba kuzu gömlek ciğer sarma tarifi verebilirmisiniz

  27. Burak Sen dedi ki:

    👍👍👍👍👍

  28. sura cavadova dedi ki:

    ellerinize sağlîk bu gün yapaca.

  29. myLife dedi ki:

    Chefim elinize sağlık çok güzel oldu. Bi sorum olucak size. Dananın tranç bölümünü bulamadım. Onun yerine ne önerirsiniz yani bölge olarak.

  30. Sunayi Çetınkaya dedi ki:

    Şefim geçen hafta kuru fasulye tarifinizi yaptım misafirlerim çok begendiler çok teşekur ederim Allah razı olsun 🤲😊

  31. Zehra Baser dedi ki:

    Harikasınız

  32. Azeri Kardes dedi ki:

    Ellerine sağlik ne guzel anlatiyorsun senden telefon nömarani ala bilirimmi rica etsem

  33. Azeri Kardes dedi ki:

    Ustam yuz kişilik tas kababi icin kac kilo et lazimdir rica etsem senden

  34. Hani O dedi ki:

    Ellerinize sağlık harika görünüyor 👏👏

  35. Çağlayan Güngör dedi ki:

    Elne saglik oktay usta senin yaptigin tas kebabi deyil et sote tas kebabina biber domates girmez

  36. tulip tulip dedi ki:

    aynen şefim ya.valla bende yıkayıp iyice süzerim eti.çünkü kasapta el değmiş oluyor alırken.

  37. Ali Alicab dedi ki:

    At

  38. yigido Türkiye dedi ki:

    Oktay usta lafı çok uzatıyorsunuz. Direkt yemeğe geçseniz daha iyi olur.

  39. YEŞİM KORKUT dedi ki:

    Ellerinize sağlık Oktay ustam benim bir sorum olucak eti yağa atmanın özelliği nedir ? Hep merak ederim🙏

  40. Peri N dedi ki:

    Oktay abi ❤️❤️❤️❤️

  41. Yıldız Gencer dedi ki:

    Ben de yaptım oldu eline sağlık teşekkür ederim

  42. Cooking with Mimmo 與米莫烹飪 dedi ki:

    Lezzetli tadı fantastik tarif

  43. levent gursoy dedi ki:

    Ustam eline sağlık da bu sanki et sote gibi olmuş

  44. asdgjk dedi ki:

    Bu kebabı sırf canı çeksin diye ben hamile iken eltim tas kebabi yaptim derdi. Kulaklarimi kapatirdimm duymamak icin …

  45. haydar dogan dedi ki:

    Cok. Uzun. Usta.