ŞEKERPARE Nasıl Yapılır? | Oktay Usta
Şekerpare
150 gr tereyağ
3,5 su bardağı un
3 yumurta
Bir çay bardağı irmik
Bir çay bardağı pudra şekeri
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Yarım çay bardağı çiçek yağı
Fındık
Şerbeti için;
3,5 bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Bir dilim 🍋 limon
Not 35 adet çıkıyor
Hazırlanışı;
Karıştırma kabın içersine unu döküyoruz. İrmik, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu hepsini karıştırdıktan sonra ortasını açıyoruz tereyağı çiçek yağ yumurtayı kırıp ortadan başlayarak hamur kulak memesi yumuşaklığında getiriyoruz. 1-2 dakika tezgah üzerine yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara kopartıp yağlanmış fırın tepsine diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp fındıkları batırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz tatlımızı fırına gönderdikten sonra hemen tencereye suyu toz şeker limona koyup altını yakıyoruz kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz tatlımız sıcak şerbetimiz kaynar olarak veriyoruz.
Not: suyu yarım bardak çoğaltın dört bardağa çıkardım şekerparelerin içine daha yumuşak olması için.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü…
Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
İlginizi Çekebilecek Diğer Konular
Yorumlar
Her zaman olduğu gibi enerjiniz ve işinize olan aşkınız ile sıkılmadan izledim tarifi. Ve yaptım da ☺️ biz çok şekerli sevmediğimiz için 3 bardak şeker 5 bardak su koyduk. (Eşim bol şerbetli seviyor) Yine biraz dha şekerli geldi ama kıvamı dokusu enfes oldu. Elinize dilinize sağlık
Şerbet sıcak ken böyle bayat gibi yumuşak olmuyor degilmi
Ellerinize sağlık Oktay usta şekerpareyi yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim sanki şerbeti hepsini dökmediniz az bıraktınız demi bide bişey sorcam kurabiyeleri fırında fan bölümünde pişiriyorum ben kıruyor sanki yada ben fazla bırakıyorum fırında alt üst bölümde bide kaç derecede pişirmeliyim kurabiyeleri lütfen cevaplıyabilirmisiniz fanla alt üstün ayırımı ne acaba kurutuyormu fan çook teşekkürler hayırlı bayramlarınız olsun
Kaç adet çıkıyor
elinize sağlık şefim
eskiden kanalda izliyodum
şimdi youtubeden
çok mutlu oldum
yize güzel tariflerini izliyorum rabbim sağlık sıhhat versin
BERLINDEN SEVGİLER
Tatlı sıcak, şerbetin soğuk olması gerekmiyor mu🤔
DENEDİM VE SONUC HER ZAMANKİ GİBİ MÜKEMMEL, OKTAY USTAM SEN HEP VAROLASİN
Oktay ustam o kadar güzel olduki şahane ellerinize sağlık bugünde revani yi yaptım tariflerinizi eşi yok emeğinize sağlık allaha emanet olun
Cok guzel cok lezzetli oldu herkes bayilarak yedi tesekkur ederim❤
Margarin olurmu ustam
Kolay gelsin ustam benim şeker parelerim içinde irmik diri kalıyor niye acaba tam da sızın tarife göre hazırlıyorum bide ince irmik kullandım nerde yanlış yaptım anlamadım,
Tek kelimeyle süpersinizzz👏
Ustam dört su bardağı sumu üç buçukmu açıklamada dört yazıyor
Eline sağlık ustam
Şimdi yaptim çookk guzel oldu sadece irmik çok az hissediliyor ama rahatsız etmiyor ince irmik kullanmak gerektiği için böyle oldu ellerinize sağlık hocam
Elinize sağlık ustam serbette tatlida sicakmi olacak
Ustam ellerine sağlık seni çok ozledik. Senin sayende hamur işinde usta oldum.
şerbet sıcakmıydı
Pudra şekerim yok olmazsa olmazmi acaba 🤔
Ustamm😋😋😋👍👍👍👍👍🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️😍
Tesekkürler oktay usta bizde mengenliyiz
Şefim tarifinizi denedim şerbeti her şeyi tam yerindeydi çok güzel oldu ve tam 35 adet çıktı benimde ☺️
Tarifinizle yaptım çok güzel oldu . Teşekkür ederim 😊
Küçükken çizgi filim yerine sizi izlerdim . Halada izliyorum şefim🍽🍜🍳🥘
Oktay Ustam ellerinize ve kollarınıza sağlık harika görünüyor
Ben izninizle tarifiniz alıp her aklıma geldiğin de yapıyorum
Çok teşekkür ederim
Sizin tarifleriniz bugüne kadar hep güzel oldu 🙏🙏
Şerpet sıcaq töküldü.ben soyuq dökürtüm 🥺
Amonyaklı pasta tarifi verir misiniz
Ayyy oktay ustam benim. Çocukken çok severek izlerdim tüm tariflerini ekranı durdurarak çabucak tarif defterime yazardım. Çok tatlı bir insansınız. Allah korkusu olan nezaketli tertemiz yürekli. Kalbinizin içi adeta ekrana fışkırıyor. Herşey için teşekkür ederiz❤️❤️❤️❤️❤️
Pudra şekeri yerinr normal toz şeker kullansam olur mu?
şeker pareler sıcak olunca mı sıcak şerbeti dökülecek ikiside sıcak mi olucak
Masallah.. süper görünüyor ellerinze sağlık..Allah size hayırlı uzun ömürler versin..inşallah
Ustam serbetidemi kaynatiniz ikisinide sicakmi dökecez cvp verirmisin lutfen
Fırından çıkardıktan sonra birazını buzluğa koyup sonra serbetlesek de olur mu?
Ustam kurabiyelerim neden çatlıyor
Benim şekerpareler cok catladı neden olabilir
Oktay ustam şekerpare de şerbeti soğuk kendisi sıcak yani biri soğuk biri sıcak olması gerekmiyor mu o şekilde daha iyi çekmiyormu şerbeti püf noktasını söyleseniz🙏
Fırından çıkmış şeker pareye sıcak şerbet dökülür mü?
Oktay ustam yıllardır sizin tariflerinizi yapıyorum yeşil elma programınızı hiç kaçırmazdım çoğu şeyi sizden öğrendim çocuk bakıyorum hemde sizden yemek yapmayı öğreniyorum 24 yaşımdan bugüne kadar çocuk baktım bugünde şekerpare tarifinizi yaptım elinize sağlık güzel oldu iyi bayramlar şimdiden 👍
Şerbet kaynar, tatlı sıcak olunca hamur olmuyor mu şekerpare acaba? Genelde bu tür tatlılarda, ya şerbet, ya tatlı ikisinden biri sadece sıcak veya soğuk olur ya burda kafam karıştı şimdi🙄🤔
Oktay ustam ellerine saglik cok güzel görünüyor bende yapicam inşaAllah
Tereyağ yerine margarin kullansam olur mu
Harika bir tarif daha fırında kokusu YouTube da oktay usta anlatıyor her zaman ustalığını konuşturuyor 👏👏👏
💕💗
Sizi çok seviyorum sevgili ustam. Çünkü siz çok kibar, naif, güler yüzlü bir insansınız. İşini severek yaptığınız belli. Ben de denemek istiyorum bu şekerpare tarifinizi. Rahmetli annenem çok güzel yapardı.O zamanlar çok küçük olduğumdan tarifini öğrenemedim. İnşallah o lezzeti bu tarifte yakalarım. Elinize sağlık. Saygılar.
Tatlıyla arası olmayan oğlum 3 tane yedi harika bir tatlı oldu.
Evde 1tane yumurta var😓
Tek yumurta ile yapsak olmaz mı ustam.
Kalburabastı tarifinizi yaptım hiç tereddüt etmiyorum yaparken,o kadar güven verdiniz bunu için ayrıca teşekkür ederim 😊
😍😍😍😍😋
Yaptım ve çok güzel oldu . Bu tarifi bir daha bırakacağımı sanmıyorum