beylikdüzü escort

Netteki Blog

Patatesli Tavuk Baget (fırında)

14.07.2022
8
Patatesli Tavuk Baget (fırında)



Merhaba canlar;
Bazen bir tabak yemek yersiniz, lezzetini yıllarcaaaa unutamazsınız. Hani el lezzeti diyoruz ya (aynı ölçüler ile yaptım fakat senin yaptığın yemeğin lezzetini yakalayamadım deriz) Yemek yaparken doğru lezzeti tutturmak için yemeğin başında beklemek ve sabırlı olmanız gerekir, size bir sır vereyim mi? Elimizin lezzeti küçük dokunuşlarda gizli (püf noktalarında) birde cesaret.

Lezetli yemek pişirmek o kadar zor değil,
Yemek yaparken deneyin, öğrenin ve hatalarınızdan ders çıkarın.

Bugün ne yemek yapıyoruz?

Patatesli Tavuk Baget (fırında)

Malzemeler:
10 tane tavuk baget
5 tane patates( orta boy)
5 tane domates
5 tane yeşil biber
2 tane kapya biber
3 diş sarımsak
Sos malzemesi:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı köri
Üzerinin Sosu İçin Malzemeler:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su ( sıcak)

Yapılışı:
Baget tavuğun kesilmesi gereken yerleri kesiyoruz, tüylerinden iyice arınması için yanan ocağın üzerinde evire çevire temizlenmesini sağlıyoruz. Daha sonra su ile yıkıyoruz. Sosumuz için bir kapta tüm baharatları ve diğer malzemeleri karıştırıyoruz( baharatlarını damak tadınıza göre eksiltip çoğaltabilirsiniz) (Bu sosu mangal yapacağınız tavukta da kullanabilirsiniz) Temizlediğimiz tavukları sosun içine katıp karıştırıyoruz, 30 dk buzdolapta dinlendiriyoruz. (Vaktiniz varsa tavuğu ve sosu karıştırarak akşamdan hazırlayıp buzdolapta bekletebilirsiniz). Dinlenen tavukları fırın tepsisine diziyoruz, üzerine patatesleri, biberleri ve domatesleri arzu ettiğiniz gibi dizin. Tavuk bagetlerin üzeri için hazırladığımız sosu karıştırıp malzemelerin üzerinde gezdirerek döküyoruz. Tüm malzemenin üzerini yağlı kağıt ile örtüp, önceden ısıtılmış 200° lik fırına sürüyoruz. 30 dk piştikten sonra yağlı kağıdı malzemelerin üzerinden alıyoruz. 15 dk daha kontrollü bir şekilde pişmesini sağlıyoruz.
Afiyet Şifa Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.