casino siteleri
levent escort kozyatağı escort küçükçekmece escort maslak escort mecidiyeköy escort
casino siteleri slot siteleri
Netteki Blog

İZMİR KÖFTE TARİFİ | NASIL YAPILIR?

30.07.2020
47
İZMİR KÖFTE TARİFİ | NASIL YAPILIR?



Lezzeti ile kendine hayran bırakacak, görüntüsü ile masalarınıza renk katacak en az İzmir kadar güzel İzmir Köfteyi sizler de çok seveceksiniz. Bu tarif özellikle gelen misafirleriniz için oldukça uygun ve yapımı da son derece kolay bir ana yemek. Birlikte piştiği elma dilim patates, yanında ona eşlik edecek salata ve pilavı ile öğününüzü ziyafete çevirecek İzmir Köfteye büyük küçük demeden herkes bayılacak. İlk olarak tavada kızarttığımız daha sonra fırında pişirdiğimiz İzmir Köfte nasıl yapılıyor? tüm püf noktaları ile öğrenmek için buyurun videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

İzmir Köfte Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/gercek-izmir-koftesi/

İzmir Köfte İçin Gerekli Malzemeler
4 adet patates

Köfte Harcı için;
Az yağlı 500g dana kıyma
1,5 su bardağı ekmek içi
1 adet soğan
1 adet yumurta
yarım demet maydanoz
yeteri kadar tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik

Sosu için;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
3 adet domates
1,5 su bardağı su
Tuz
Kekik

Kızartmak için;
Sıvı yağ

Süslemek için;
Domates
Biber

Hazırlanışı
1-Öncelikle köftemiz için uygun bir kap içerisine az yağlı 500g dana kıyma,1,5 su bardağı rondodan geçirilmiş ekmek içi,rondodan geçirilmiş 1 adet soğan, 1 adet yumurta, ince kıyılmış yarım demet maydanoz, yeteri kadar tuz, karabiber,pul biber ve kekiği alalım. Tüm malzemeleri birbiri ile özleşinceye kadar güzelce yoğuralım. Burada belirtmek istiyorum ekmek içi yerine dilerseniz galeta unu da kullanabilirsiniz. Galeta unu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.Ayrıca kullanacağımız kıymanın orta yağlı ve iyi çekilmiş olmasına dikkat edin lütfen.
2- Köfte harcımız hazır, şimdi şekillendirme kısmına geçebiliriz. Bunun için harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak parmak uzunluğunda ince uzun olacak şekilde avuç içerisinde yuvarlayalım. Harcımız bitinceye kadar köftelerimizi bu şekilde hazırlayalım ve uygun bir tabağa alalım.
3- Köftelerimizi patateslerimiz kızarıncaya kadar buzdolabında dinlendirelim.
4- Elma dilim şeklinde doğradığımız 4 adet patatesi hafif rengi dönünceye kadar çevirerek kızartalım.Ayrıca patateslerimizin ve köftelerimizin boyu aynı olursa çok daha güzel ve şık görünecektir.
5-Yeteri kadar kızaran patateslerimizi kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını aldıralım.
6-Aynı yağ içerisine köftelerimizi dolaptan alarak hafif renkleri dönünceye kadar çevirerek kızartalım. Kızaran köftelerimizi fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alalım.Burada belirtmek istiyorum,patates ve köftelerimiz fırında da pişeceği için çok fazla kızartmanıza gerek yok ayrıca fazla kızarttığınızda yemeğiniz daha yağlı ve ağır olabilir.
7-Daha sonra yan yana bir patates bir köfte olacak şekilde sırası ile fırın kabımıza dizelim.
8- Köftemizin sosu için tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı alalım.
9-Üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçasını ilave edip kavuralım.
10- Daha sonra kabuğunu soyup rendelediğimiz 3 adet domatesi ve 1,5 su bardağı suyu ekleyerek 10 dakika pişirelim.
11- Yeteri kadar tuz ve kekik ilave edip karıştıralım.,1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
12- Ardından sosumuzu yemeğimizin üzerine gezdirerek dökelim. Sosun her yerine geldiğinden emin olalım.
13- Aralarına süslemek için yeşil biber ve domates dilimlerinden yerleştirelim.
14-Köftemizi ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
#izmirköfte #nefisyemektarifleri

Çok beğenilen Diğer İzmir Köfte Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/izmir-kofte-videolu/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/

Çiftlik Köftesi Tarifi;

Bayat Ekmek Kebabı;

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte;

İnegöl Köfte;

Buzluk Köftesi;

Rulo Köfte Tarifi;

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/

Etiketler:

Yorumlar
  1. Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem? dedi ki:

    Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

    https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

  2. Hira'nın Macera Dünyası dedi ki:

    Çok beğendim şuan yapıyorum

  3. Halil Arslan dedi ki:

    Yemeğimiz Tavaya inmiştir😂😂😂😂

  4. Edits dedi ki:

    Yumurta eklemeyin çok kötü oldu hep yumurta koktu ben denedim

  5. Talha duman dedi ki:

    Sarımsak neden yok

  6. Muhammed Ali dedi ki:

    Abla ekmek içi yerine buğday unu kullansak olur mu ????

  7. Alevkync Gmş dedi ki:

    Çok güzel maşallah

  8. Esra Küçükkaya dedi ki:

    Koftesini bir gün önce aksamdan yogursak olur mu

  9. Büşra Ulu dedi ki:

    Çok güzel oldu harika bir tarif👍😍

  10. kpss34 dedi ki:

    Merhaba kaç kişilik

  11. Zeynep Yalçın Osma dedi ki:

    Kızartmadan dırek fırına koysak ne olur

  12. Merve Özdemir dedi ki:

    Direk fırına atsak nasıl olur acaba?

  13. Quantum dedi ki:

    Direk fırına koysam ne olur ??

  14. Behiye Irmak dedi ki:

    Ne diyeceğimi bilemiyorum 25 yaşında beceriksiz bir anneydim sizi bulmadan önce tabi k i🤩🤩🤩

  15. Zübeyir DOĞAN dedi ki:

    Çok masekkatli iş.

  16. selin dedi ki:

    1.5 su bardağı ekmek içi yerine ne kadar galeta unu koymalıyız?

  17. selin dedi ki:

    Acill ne kadar galeta unu koymalıyız

  18. merve Merve dedi ki:

    Kac kişilik acaba bu ölçüyle

  19. Umut Kar dedi ki:

    Tepsiye patates ve köfteyi çiğden koyup tepsiye yapışmasın diye ince bir tabaka sosundan döküyorum en yüksek ayarda en üst rafta kızartıp çeviriyorum iki yüzü de pişince geri kalan sosu ve malzemeleri de ekleyip orta ayarda kaynatıyorum. Demlenmeye bırakıp servis ediyorum ben. Ellerinize sağlık.

  20. Jale Sevgi dedi ki:

    Denedim tadı harika denemenizi tavsiye ederim ☺️☺️

  21. Zehra civelekoğlu dedi ki:

    İzmir köfte diyorsunuz ama bu köfte tüm yörelerin yaptığı tarif.alakasız.elinize saglık

  22. Türkoğlu Türk dedi ki:

    Harika tarif 🙏

  23. Fatma D. dedi ki:

    Ekmek içi yerine galeta unu kullanabilir miyiz?

  24. Kübra ILDAM dedi ki:

    Yaptım güzel bir tarif. Beğenerek yedik

  25. Hayta dedi ki:

    Köfte harcı bildiğin anne köftesi. İzmir köftesi de böypemi yapiliyor.

  26. Nazan Sargın dedi ki:

    Ben denedim muhteşem oldu.Teşekkür ederim ellerinize emeğinize sağlık

  27. Ayaz ışık dedi ki:

    Elinize saglik

  28. Gunay D-va dedi ki:

    Bu gün ilk defa yapacam inshallah, Azerbaycandan salam🇦🇿

  29. adem Daştan dedi ki:

    👍👍

  30. Gizem Kocadağ dedi ki:

    Neden tarifi altina yazmazsiniz acaba sinir getiriyorsunuz

  31. Fatma Aydemir dedi ki:

    Ellerinize saglik

  32. Gamze Dağ dedi ki:

    Koftesiz bisekilde yapiyorum. Patatesleri kizartmadan fırına atarsak kaç dk pişirmemiz gerekiyor

  33. Leila Saidova dedi ki:

    Eşimin beğendiği tarif 👌

  34. Leila Saidova dedi ki:

    Kekik efsane yakışıyor ve galete yerine normal ekmek çok tad veriyor

  35. brother 86 dedi ki:

    süpermiş

  36. Emine Türk dedi ki:

    Bir kaç gün sonra çok sayıda misafirim gelecek şimdiden yapıp köfteleri buzluğa atsam bir şey olur mu ? Bilgisi olan cevap verebilir mi deneyen oldu hiç buzluğa atmayı

  37. Hatice Ekici dedi ki:

    Bende carşı ekmegi yok galete unu da yok nasıl yapa bilirim bu tarifi eceba ekmek siz olurmuu

  38. Hayriye Yigit dedi ki:

    İzmir köfte nin özelliği önceden kizartilmasidir.Bir izmirli olarak cok iyi biliyorum.