Frambuazlı Kek tarifimizi Mutlaka Denemelisiniz

Kekler Türk mutfağında kendilerine ayrı bir yer edinmişlerdir. Pratik ve lezzetli olması özelliği ile bayanlara çayın yanında en çok eşlik eden tatlı türüdür. Tüm damak tatlarına uygun olan çeşitleri yapılmaktadır. Yazın dalından toplayıp, kışın ise dondurucudan çıkararak temin ettiğiniz frambuaz ile kekin birleşimi harika oluyor.

Frambuazlı kek Gerekli malzemeler

• 3 adet yumurta

• 1 buçuk su bardağı şeker

• 200 gram tereyağı

• 1 su bardağı yoğurt

• 2 buçuk su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 250-300 gram frambuaz

Frambuazlı kek tarifinin yapılışı

İlk olarak küçük bir tavada tereyağını iyice eriyene kadar karıştırın.

Yumurta ve şekeri derin bir kaba alın ve karışımı çırpıcı yardımı ile iyice köpürene kadar çırpın.

Daha sonra kabın içine yoğurdu ve önceden erittiğiniz tereyağını da ilave ederek tekrar çırpın.

İçine kabartma tozu vanilya ve elediğiniz unu da ilave ettikten sonra çırpmaya devam edin.

Elde ettiğiniz kek hamurunu önceden yağladığınız fırın kabına dökün.

Kekin hamurunun içinde tereyağı olduğu için bekledikçe sertleşecektir bu sebeple hamurun üzerini elinizle düzeltin.

Frambuazları kekin üzerine çok derine olmayacak şekilde hafifçe bastırarak tek tek yerleştirin.

Önceden ısınmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 40-45 dakika kadar pişirin.

Çöp şiş yardımıyla test edip piştiğinden emin olduğunuz keki fırından alın.

Kek fırından çıktıktan sonra sıcaklığını atar atmaz dilimleyin ve servis yapın.