beylikdüzü escort

Netteki Blog

Dana Kavurma Nasıl Yapılır? Kurban Kavurması Tarifi

19.07.2021
38
Dana Kavurma Nasıl Yapılır? Kurban Kavurması Tarifi



Kurban Bayramı’nın olmazsa olmazı, yüzyıllardır süre gelen geleneğin en leziz hali “Kurban Dana Kavurması”. Kurban etlerinden evde nasıl kolaylıkla kavurma yapılır? Tüm bu detaylar bu videoda.

Instagram Hesabım : https://www.instagram.com/chefsidarbudak
Etin En iyisi Instagram : https://www.instagram.com/etineniyisi/

#SidarBudak #kavurmanasılyapılır #kavurma

Etiketler:

Yorumlar
  1. Mehmet Karatas dedi ki:

    Abim adam gibi adam olduğun konuşmana konuşmandanda hareketlerine yansıyor.

  2. Arslan Mecid dedi ki:

    Aynen. Bizim Diyarbakırda da böyle yapıyoruz. Eti tuzlama da var

  3. Transtate Transportation dedi ki:

    Gece gece moralim bozuldu.

  4. Emre Can dedi ki:

    Dana yağı mı kuzunun kuyruk yağı mı bide su kullandınız mı?

  5. Karahan dedi ki:

    Merhaba şefim, Almanya’dan saygılar sevgiler! Maalesef Almanya’da hiçbir kasap dananın kendi yağını satmıyor. Böylelikle hayvanın kendi yağını kullanmamın imkanı yok. Alternatif olarak hangi tür bir yağ kullanmam gerekiyor. Cevaplarsanız çok mutlu olurum. Ellerinize sağlık, kolay gelsin!

  6. Fevzi Celik dedi ki:

    Gerçekten çok iyi bir tarif ellerine sağlık.

  7. Engin ACAR dedi ki:

    Sidar şefim profesyonel…… Takdir ediyorum…

  8. ahmet alp dedi ki:

    Oyoyoyoyy

  9. Hasret Çevik dedi ki:

    Hiç su koymadan pisirdiniz değil mi

  10. Yunus Fatsa dedi ki:

    Haşlamalık da ,but eti (yumurta, sokum ya da nuar ,kontranuar sıfır yağlı but eti) olması gerek kendin yap katma kavurmadan hayvanın kendi yağını çek önceden erit tadını versin. Kavurmada büyük dilimler kesersen 3 saat pişmeli. Tiftik tiftik olur. Yağı kızdır içindekileri süz al ,etleri kat ardından sotele mühürle yüksek ateşle etlerin rengi değişince altını kıs, bi saat içinde bi güzel pişsin sonra tuzunu at ve altını ellemeden daha iyi pişene Kadar beklet.

  11. Hamsiköy Sütlacı dedi ki:

    Hadi hayırlısı, malzemeleri sipariş ettim ,uzun zamandır diyetteyim bu yemek ödül öğünüm olacak 🙂

  12. Elif Nur dedi ki:

    🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️👍👍👍👍

  13. Fatma Zehra Şimşek dedi ki:

    Yanj bu et dinlenmedi mi kurbanin ilk günü yaparsak sizinle ayni sonucu elde edebilir miyiz

  14. Ümit Yaşar Kandemir dedi ki:

    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor şefim 👏👏👏

  15. You Tuber dedi ki:

    Şefim ben bi tane Kavurmacı açmayı düşünüyorum.🤑 Ne kadar güzel birşey oldu öyle 😋

  16. Gezgin_ 112ci dedi ki:

    Ustam etin yarısı kadar iç yağ kullanıyorsunuz sanirsam.
    Tuzun gramini nasıl ayarlıyor sunuz

  17. Oğuzhan dedi ki:

    Teşekkür ederiz. Bir sorum olacak.. Hayvansal yağ derken hangi hayvansal yağ. Küçükbaş hayvan kuyruk yağımı yoksa iç yağımı? Yoksa büyükbaş hayvan yağımı?

  18. Tuncay Lale dedi ki:

    Şefim 1 saatlik kısık ateşte pişirme sonrası biraz yandı etler ve suyunu salmadı. Acaba yağı az mı koyduk ilave su eklememiz gerekiyor muydu 🙁

  19. Deniz Çetin dedi ki:

    Şefim tekniğiniz mükemmel

  20. hüseyin alışkan dedi ki:

    10 kişilik bir servis için ne kadar et kullanmamızı önerirsiniz?
    Ayrıca farklı bir tarifte ise 1 kilo ete yaklaşık 150-200 gram yağ önerdiler 🤔
    Son sorum ise düdüklüde yapsak olurmu ☺️

  21. Rıza Yazar dedi ki:

    Güzel bisunum harika bianlatım harikasınız.Teşekkürler şef.

  22. Hazal Dülger dedi ki:

    Sanat eseri yapilirken izledim sanki🙂

  23. Mehmetsalih Kılınç dedi ki:

    Mühürleme etin suyunu vermemesi için uygulanır kavurmada mühürleme olmaz sevgili şefim.

  24. ahmet demir dedi ki:

    sn. sidar budak, hayvanın kendi yağı ne demek? neden söylemiyorsun? ayrıca 3 -4 parmak kalınlığında kestiğin etlerden kavurma olmaz çünkü içi az pişer ..yada pişmez.. kavram yağı kullanıyorsan da söyle.. ızdırap çektirme insanlara.. tamam ustasın bellide biraz saygı…

  25. bülent iyigün dedi ki:

    hocam kurbanda kesilen hayvanın neresi but neresi sırt biz bilmiyoruz kesiyorlar karışık bir şekilde geliyor sinirlerden dolayımı yoksa etin beklemesi süresindenmi olduğunu bilmiyoruz eti hayvanın yağıyla pişirsekte lastik gibi oluyor bu arada anlatımınız süper sesiniz süper pişirme tekniğiniz ise on numara beş yıldız emeğinize sağlık teşekkürler..

  26. Evde ek iş ela dedi ki:

    Evde ek iş imkanı sunuyorum çalışmak istermisiniz

  27. Salyangozz Yildiz dedi ki:

    Kara bıber kullansak ustam yanlıs yapmıs olurmuyuz bu tarıf ıcn? , ben genelıkle et yemeklerınıde baharat aramosunu arayorumda…, ozelıklede kım,-kara bıberden en az bırısını ozelıkle k. Bıberı…. Iyı clşm

  28. Ramazan Seymen dedi ki:

    İyi bayramlar kavurmayı sizden öğreniyorum

  29. Nergis Kocapınarlı dedi ki:

    Bugun aynı tarifi uyguladım tuzu bence en son atsak et daha iyi pişer. 2ci saatte ete baktim suyu kalmamisti şu eklemesem yanacakti. 3 saat pisrdim. Etinden mi bilmiyorum ole yumasacik lokum gibi olmadı. Bide büyük parçalar olması da iyi olmadı. Kucuk kucuk parçalar olarak pisirilseydi ve en son tuzu ve başka baharatlar konsaydi çok güzel olurdu

  30. zehirli peri dedi ki:

    Bu et kavurmaysa biz ne yapiyomusuz 🤣🤣🤣😃😃😃😃 guzwlmis

  31. zehirli peri dedi ki:

    Sefin ses tonu bile akipppp gidiyoo videoda 😊

  32. özkan taşkın dedi ki:

    Elinize,emeğinize sağlık şefim… Her zaman ki gibi harika olmuş…Doğru ve güzel olana ne denir ki?