casino siteleri
levent escort kozyatağı escort küçükçekmece escort maslak escort mecidiyeköy escort
casino siteleri slot siteleri
Netteki Blog

Arabaşı Çorbası ve Hamuru Nasıl Yapılır?

11.06.2018
36
Arabaşı Çorbası ve Hamuru Nasıl Yapılır?



Alıştığımız çorbalardan biraz daha farklı olan arabaşı çorbasını ilk duyduğunuzda daha doğrusu ilk denediğinizde sizlerde biraz şaşırabilirsiniz. Ancak denediğinizde sonuçtan memnun kalacaksınız. Tavuk suyuna çorba yapılan daha sonra tarifine göre hazırlanan hamuru ile birlikte tüketilen arabaşı çorbası oldukça doyurucu ve faydalı bir çorbadır da. Damak zevkine göre farklılık gösterse de bu çorbanın beğeneni oldukça fazladır. Sizlerde bu yöresel arabaşı çorbasını evlerinizde deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Arabaşı Çorbası ve Hamuru tarifini bizimle paylaşan Mine Yalçın Budak’a teşekkür ederiz. Arabaşı Çorbası ve Hamuru yapmak için gereken malzemeleri ve detayları açıklama devamında bulabilirsiniz.

Arabaşı Çorbası ve Hamuru Nasıl Yapılır?
http://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-corbasi-ve-hamuru-yapimi/

Malzemeler çorbası için;
Tavuğun herhangi bir parçası ( ben kalçalı butla yaptım)
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 kaşık un
6 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
hamuru için;
1 litre su
10 yemek kaşığı un
tuz

Hazırlanışı
1.Önce hamurumuzu yapalım 3-4 saat beklemesi gerekmekte.
2.3 su bardağı suyu kaynamaya bırakalım. Kalan 3 bardak su ile unumuzu çözdürelim (yani una su ekleyerek karıştıralım).
3.Kaynayan suya devamlı karıştırarak yavaş yavaş unu ilave edelim.
Unun markasına göre değişiyor bazı unlar çok güzel tutuyor bazı unlarda sıkıntı olabiliyor. Kıvamını ayarlarken karıştırdığımız kaşığın zor çevriliyor olması lazım.
4.Eğer ununuz az geldiyse ocağın altını iyice kısıp pratik hareketlerle birkaç kaşık unu suda çözdürüp ilave edebilirsiniz.
5.Önceden yaptığımda hemen kıvamı tutmuştu ama bu kullandığım unda birkaç kere işlem yapmam gerekti. Ben 20 kaşık un kullandım siz dediğim şekilde ayarlayın.
6.Karıştırırken zorlanmaya başlayınca un yeterlidir. Devamlı karıştırarak kaynatın.
7.Tepsiyi ıslatın ve hamurumuzu tepsiye yayıp soğuk bir zeminde 3-4 saat bekletin.
8.Çorba tarifini de anlatacak olursak tavuğu haşlıyoruz.
Suyunu fazla koyalım haşlarken çünkü haşladığımız o suyu çorbamızda kullanacağız.
9.Haşladığımız tavuk etini didikleyelim.
10.Ayrı bir tencerede tereyağında unu kavuruyoruz.
Yağsız unu kavurup daha sonrada yağ ekleyebilirsiniz.
Unun kokusu çıktıktan sonra salçayı ve pul biberi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
11.Daha sonra tavuk suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Devamlı karıştırıyoruz ki topaklanmasın. Eğer topaklanırsa tavuk etini eklemeden önce blenderden geçirebilirsiniz.
12.Çorbamız kaynadıktan sonra didiklediğimiz tavuk etlerini ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
13.Biraz kaynadıktan kıvam bulduktan sonra ocağımızı kapatıyoruz.
Hamuruyla birlikte tüketiyoruz.
Hamuru dilimler halinde kesiyoruz ve kaşığımıza hamurdan alıp çorbadan alıyoruz ve çiğnemeden yutuyoruz. Afiyet olsun…

Çok beğenilen diğer arabaşı çorbası tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/bol-sifali-nefis-arabasi-corbasi-tam-olcu/

Nefis yemek tariflerinde denenmiş tüm çorba tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/

Misket Köfte Çorbası tarifi için;

Mahluta çorbası tarifi için;

Sebze çorbası tarifi için;

Şehriyeli Tavuk Çorbası tarifi için;

Yoğurt çorbası tarifi için;

Tutmaç çorbası tarifi için;

Yüksük çorbası tarifi için;

Uygulamamızı indirin.

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/

Etiketler:

Yorumlar
  1. Ezgi Kaylesiz dedi ki:

    Ben

  2. GÜL ANNE dedi ki:

    Aranası tarifi süper ellerinize sağlık ❤

  3. burkay güven dedi ki:

    Sıcak su ile hamurum çok kötü oldu sağ olun

  4. Bahar Gül dedi ki:

    Kırmızı etle olurmu acaba

  5. deniz deniz dedi ki:

    Ne kadar kolaymis😳

  6. Reyhan B. dedi ki:

    Merhaba. Hamur hazırlığı için una sıcak suyu döker dökmez topaklandı açılmadı. Dökmek zorunda kaldım. Sıcak su olduğuna emin misiniz? Yeniden soğuk su kullanarak hazırladım tenceredeki kaynar suya ekledim. Bu şekilde de olur mu? Diğerinde neyi yanlış yaptım olmadı?

  7. Necla Ucar dedi ki:

    Bizde yaptîk güzel oldu ellerinize sağlık

  8. Murat Aydemir dedi ki:

    Borcam şart mı

  9. Hatice Can dedi ki:

    Çok güzel olmuş ellerine sağlık

  10. Derya Şahin dedi ki:

    Lepsinin unla yapılanı. Lepside mısır unuyla yapılıyor.

  11. Tuba Candan dedi ki:

    Ben Afyonluyum ,Afyonumuzda kışın olmazsa olmazlarındandır, harika bir lezzet..

  12. Elif Zümra PEKİNCELER dedi ki:

    Tamm yapamadı konyalı olmayınca

  13. Fatma Belen dedi ki:

    Cegr1$|3aa3

  14. Sultan Polat dedi ki:

    Ben sürekli sizin bu tarifinizle yapıyorum süper oluyor ellerinize sağlık ✌️

  15. Nil Arslan dedi ki:

    Hani bunun limon tuzu, hani bunun yağsız kavrulmuş unu… cık böyle deeğellll…

  16. Merve Polat dedi ki:

    Allah aşkına una nasıl sıcak su koyup öyle sıvı bi hale getirdiniz ya benimki hamur oldu çöpe gitti koca hamur yazık günah yanlış tarif vermeyin soğuk su koyuluyormuş una !!

  17. Chery_sooya~🦋 #ytbabonemiçekme dedi ki:

    Bence çorba aşırı koyu oldu suyunu biraz fazla koyabilirsiniz

  18. Güleycan dedi ki:

    Tuz koyunmuyormu?

  19. İbrahim Genç dedi ki:

    Bütün kadınlar keşke böyle yetenekli olsa 🙃

  20. angell dedi ki:

    👎👎👎👎👎

  21. ay-musa celik dedi ki:

    Zuhal Topaldan gelenler

  22. Kezban Bektaş dedi ki:

    Ellerine sağlık canım benimmm ne yaparsam yapayım senin tarifini aciyorum yozgat 66🥰🥰🥰💜👌👌👌

  23. aşık soyutürk dedi ki:

    Yaptım on numara oldu. Çorbasını çocuklar çok beğeniyor. Teşekkürler.

  24. özge altunok dedi ki:

    Bunun arabaşıyla alakasız yok yalancı arabaşı olmuş hem çorba hem hamur baya kötü olmuş

  25. Büşra Yıldırım dedi ki:

    Arabaşı öyle değil Sivrihisar usulü olur o ne öyle biz onu keyif için yutarız yek için değil

  26. Mustafa Sever dedi ki:

    Çok güzel ve sade bir anlatım olmuş 👏👏👏

  27. Ssss Ssss dedi ki:

    Ellerinize sağlık bende şuan yaptım dollapta hamuru inşallah güzel olmuştr tadı :))

  28. Elifff dedi ki:

    İlk defa yaptım ama tuz koymadınız çorbaya aaaaaaaaaaa…ama ben yinede ekledim

  29. Özlem Baruğ dedi ki:

    Bayıldım böyle bir tarif görmedim çok sağlıklı ve besleyici çocuklar için…😀

  30. Tuğbaaa dedi ki:

    Yozgat ın bi bu çorbasını seviom

  31. şerife vildan tahan dedi ki:

    Tambugday unundanda olurmu ben 5 ymk kasigi beyaz un 5 ymk kasigida tam bugdag unu ekledim

  32. Vanessa Candy Jane dedi ki:

    Hamuru bekletmek yerine biraz nişasta ekleyebilir miyiz katılaşması için tadı bozulur mu

  33. Tajdin Aydemir dedi ki:

    iiyi oldu helal

  34. kerem dedi ki:

    Sıcak su ile unu cirparsanız topaklasir soğuk su ile olması lazim ve un tereyağı ile değil sade bir şekilde kavrulması lazim 2 yanlış var bu videoda

  35. Tansel Hızıroğlu dedi ki:

    Sen bu işi bilmiyorsun bir bilenden öğren

  36. karimova madinabonu dedi ki:

    Ofofof çok özledim valla arabaşi çorba çok sevdiyim çorba 😋😋😋

  37. ÇAĞKAN ÖRENÇ dedi ki:

    Enfes 😋

  38. Samet Colak dedi ki:

    UĞUR DEDE DE OLMASİ LAZİM BU VİDEODA

  39. Samet Colak dedi ki:

    ARABAŞİ UĞUR DEDEYLE GUZEL

  40. Burcu Çolak dedi ki:

    İlk defa yapacam bakalım nasıl olacak bugün değil ama yapınca yazarım 😂

  41. Gaffar TRN dedi ki:

    Sınava çalışırken aklımda kalıcı güzel anlatım için teşekkürler

  42. Emine Korkmaz dedi ki:

    Bu bildigimiz tavuksuyu corbasi tek farki bol un

  43. Melisa Duman dedi ki:

    Kayseri ❤️

  44. Aise Esed dedi ki:

    Videodaki tarifle açıklamadaki tarif bir değil. Daha dikkatli ve özenli olursanız daha iyi olur.