Kolay ve lezzetli Yoğurt Çorbası tarifi yapılışı

Yoğurt çorbası tarifi denildiği zaman akla Oktay usta gelmektedir.  Biz onun kadar olmasak da, yine yapılışı kolay ve harika bir tarifi sizlerle paylaşacağız.

Yoğurt Çorbası Malzemeleri

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı prinç

1,5 çorba kaşığı un

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çorba kaşığı tereyağ

6 bardak su (su bardağı)

Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber

Yoğurt Çorbası Yapılışı

Öncelikle princi güzel bir şekilde yıkayalım nişastasından iyi arınmış olsun kaynatmış olduğumuz 6 su bardağı kadar suyumuzun için yıkadığımız prinçleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirmeye bırakalım, prinçlerin pişmesine yakın  su bardağı kadar yoğurdumuzu bir kaseye dökerek birazda su ekleyerek güzelce çırpalım çırpma işlemi bittikten sonra yavaşça kaynayan pirinçli suyumuza ekleyelim su tekrar kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim ve beş dakika kaynadıktan sonra ocağımızın altını kapatalım.

İnce Ayrıntı: Çorbamıza lezzet katması için servis edileceğinde tereyağında kızdırılmış kırmızı pul biber ve üzerine hafif kuru nane ekleyerek servis yapalım.