Gül böreği tarifi ( Peynirli)

Gül böreği Herkesin kolay bir şekilde yapabileceği pratik olarak yapabileceği bir börek türüdür.

Gül böreğinde Kullanılan malzemeler

•3 tane yufka

•Yarım su bardağı süt

•1 çay bardağı yoğurt

•1 tane yumurta

İç malzemeleri için

•İstediğiniz tür beyaz peynir

•1 tutam maydanoz veya dereotu

Üst kısmı için

•Yumurtanın sarısı

•Susam

Gül böreği yapılışı

•Öncelik olarak iç malzemeleri hazırlayıp kenarda bekletin. Bunun için maydanoz ya da dereotunu ince bir şekilde doğrayın.

•Peynir ve doğramı olduğunuz dereotu ya da maydanozu peynir ile iyice karıştırın.

•Başka bir kapta iç sosunu hazırlayın. Kâseye süt yoğurt ve yumurtayı koyarak karışmasını sağlayın.

•Yufkanızı tezgâha serin. Dört eşit parçaya bölün. Karıştırmış olduğunuz sıvı iç harcınızı fırça yardımı ile yufkanıza sürün.

•Dört eşit parçaya böldüğünüz yufkanızın arasına peyniri koyun ve sigara böreği gibi sarın. İyice sardıktan sonra rulo şekline getirerek birleştirin. Gül şeklini vermeye çalışın.

•Bütün yufka parçalarına aynı işlemi gerçekleştirin

•Fırın tepsisine almış olduğunuz yufkaların üzerine yumurta sarısını sürün

•Üzerlerine susam serperek fırında yaklaşık olarak 150 derece de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Pişen böreklerinizi fırından çıkararak sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Yorum Yapın